Cothú do gout

Cothaitheach le sailéad torthaí

Aiste bia le haghaidh gout agus aigéad uric ard: cad is féidir leat a ithe agus nach féidir leat a ithe? Is é an ghné chéanna de theiripe le haiste bia inniúil le haghaidh gout ná drugaí, fisiteiripe agus cleachtaí teiripeacha. Laghdaíonn úsáid táirgí toirmiscthe éifeachtacht na teiripe, líonann sé cealla le purines, agus spreagann sé táirgeadh gníomhach aigéad uric. Is é an toradh ná míchompord méadaithe, pian dian comhpháirteach, méadú ar at, agus drochchomhaireamh fola.

Agus regimen cóireála á fhorbairt, meabhraíonn an dochtúir don othar cé chomh tábhachtach agus atá aiste bia do gout agus aigéad uric ard, cad is féidir agus nach féidir. Cuideoidh an tábla bianna a théann i bhfeidhm go dearfach agus go diúltach ar mheitibileacht aigéad uric sa chorp leat roghchlár a chumadh le haghaidh gout do gach lá.

Cén fáth aiste bia?

Is é príomhphointe an aiste bia gout rialú a dhéanamh ar tháirgeadh agus eisfhearadh aigéad uric. Cuidíonn córas cothaithe den sórt sin le folláine a fheabhsú agus pian a laghdú, a laghdaíonn an galar dá bharr.

I measc na n-iarmhairtí a bhaineann le gan dieting do gout tá:

  • galar duáin (nephritis gouty);
  • cliseadh duánach a fhorbairt;
  • Hipirtheannas artaireach
  • agus damáiste don chóras cardashoithíoch;
  • damáiste
  • d’orgáin inmheánacha eile trí nóid gouty (croí, scamhóga, inchinn) a fhoirmiú iontu;
  • atherosclerosis
  • ;
  • Damáiste
  • do na hailt go léir agus forbairt airtríteas creimneach.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil leigheas ar an aiste bia seo, ach ní chuireann sé ach scaoileadh luathaithe aigéad agus salainn chun cinn le linn an airtríteas a bheith níos measa. Laghdaíonn sé meáchan an choirp go suntasach freisin, a bhfuil ról tábhachtach aige in athshlánú an choirp tar éis teiripe drugaí dian.

Cineálacha

Is é an aiste bia 6E éagsúlacht Tábla 6. Tá sé forordaithe le haghaidh tásca comhchosúla d’othair murtallach. Laghdaíodh an luach fuinnimh go 1950-2000 Kcal (cion próitéine ag 70 g, saillte —80 g, carbaihiodráití - ag 250 g).

Go bunúsach, laghdaíonn tomhaltas carbaihiodráití simplí (arán cruithneachta úr, siúcra, mil, milseáin, milseogra agus táirgí plúir) agus carbaihiodráití (gránaigh) nach bhfuil chomh casta sin. Tá iontógáil feola teoranta do 1-2 uair sa tseachtain. Béilí i gcodanna beaga (codánach) suas le 5-6 huaire sa lá, iontógáil flúirseach de leacht, go háirithe uiscí mianracha alcaileach.

Is fearr glasraí agus torthaí a ithe amh, ach is féidir iad a bhácáil agus a bhruite. Ós rud é go bhfuil an aiste bia neamhiomlán go fiseolaíoch, is féidir é a fhorordú ar feadh tréimhse nach faide ná 2 sheachtain.

Treoirlínte Cothaitheacha le haghaidh Gout

Tá sé tábhachtach cúpla treoirlínte a leanúint chun d’aiste bia laethúil a mhúnlú. Cuimsíonn aiste bia le haghaidh gout agus aigéad uric ard - an méid is féidir leat agus nach féidir leat, na rialacha seo a leanas:

  1. Ith na saillte cearta. Agus leibhéal na saillte ainmhithe sa réim bia á laghdú, cuir olaí glasraí san áireamh, go háirithe olóige, lus na gréine, olaí arbhar.
  2. Caill meáchan. Méadaíonn meáchan iomarcach an choirp cúrsa an ghalair, spreagann sé cur isteach ar fheidhm na duáin, eisiann sé an fhéidearthacht gnáth-eisfhearadh aigéad uric. Má tá tú róthrom, laghdaigh luach fuinnimh an aiste bia.
  3. Ól go leor. In éagmais éidéime agus gnáthfheidhm na duáin, moltar iontógáil flúirseach sreabhán. Tá sé tábhachtach duit dhá lítear go leith ar a laghad de shreabháin a ól in aghaidh an lae, lena n-áirítear uisce plain agus sú líomóide a chur leis, chomh maith le súnna torthaí agus caora, tae luibhe, decoction rosehip, agus bainne.
  4. Glac multivitamin. Tá sé tábhachtach go háirithe méid leordhóthanach vitimíní C, PP agus B2 a úsáid chun an riocht a cheartú.
  5. Ith bianna a dhéanann alcalú ar do fual. Ina measc seo tá beagnach gach torthaí agus caora úra. Luíonn a luach sa réim bia freisin an cion ard potaisiam, a bhfuil éifeacht diuretic aige.
  6. Ól uisce mianraí alcaileach. Déanann sé fual a alcalú, rud a fhágann go bhfuil a chomhdhéanamh gníomhach i gcoinne aigéad uric. Cuidíonn imoibriú fuail alcaileach le comhdhúile guaiseacha a thuaslagadh agus laghdaíonn sé an baol go rachaidh an galar chun cinn.
  7. Gearr alcól amach. Cuireann deochanna alcólacha isteach ar fheidhm na duáin, rud a eisiann an fhéidearthacht aigéad uric a eisfhearadh ón gcorp. Féadann fiú a n-iontógáil tréimhsiúil ionsaí agus géarú a spreagadh.
  8. Laghdaigh an cion salainn. Cuireann salann féin le sil-leagan criostail aigéad uric sna hailt. Laghdaíonn a cion méadaithe i mbia déine eisfhearadh fuail agus cruthaíonn éidéime, rud a chuireann deireadh leis an éifeacht diuretic atá riachtanach le linn géarú. Coinnigh do iontógáil salainn chomh híseal agus is féidir.

Is fiú laethanta troscadh a eagrú freisin. Faoiseamh do chorp ó bhia trom uair sa tseachtain. Is é an rud atá maith duit ná aistí bia mona aon-lae ar bhianna íseal-purine. Sa samhradh, socraigh laethanta troscadh ar watermelons, a bhaineann aigéad uric agus salainn as an gcorp go foirfe. Úsáid na haistí bia cúcamar agus mona úll san earrach agus sa titim. Tá prátaí go maith sa gheimhreadh. Tá potaisiam agus snáithín saibhir i ngach ceann de na bianna seo atá luachmhar duit.

Aiste bia do gout le linn géarú

Le linn don ghut a bheith níos measa, cuideoidh aiste bia a roghnaíodh i gceart fáil réidh le hairíonna pianmhara míthaitneamhacha agus cuirfidh sé an tsoghluaisteacht a chailleann duine le linn athlasadh a fhorbairt. Is féidir táirgí feola agus éisc a eisiamh go hiomlán ón roghchlár.

Is éard atá i gcothú gout laethanta troscadh níos minice (gach lá eile). I gcás géaraithe, is féidir leat an roghchlár seo a leanas a úsáid ar feadh 1 lá:

  1. Ar bholg folamh: leath gloine d’uisce alcaileach mianraí réamh-théite nó decoction rosehip (is féidir siocaire a úsáid).
  2. Bricfeasta: leath seirbheáil leite bainne coirce (caithfidh sé a bheith leachtach), gloine bainne.
    11 a chlog: 1 ghloine de sú úll. Ina áit sin, is féidir leat úlla amh a ithe (1 ríomhaire. ).
  3. Lón: anraith déanta as glasraí mashed (leath chuid), glóthach bainne-bhunaithe.
    5 in: sú cairéad nó trátaí (gloine).
  4. Dinnéar: leathchuid de leite ríse bainne leachta, 1 ghloine de chompóid torthaí (sútha talún, piorraí, úlla).
    9 in: gloine kefir.
  5. Don oíche: tae le bainne agus mil (níl sé inmhianaithe do diaibéiteas) nó tae glas gan siúcra - 1 ghloine.

Is féidir an roghchlár seo a úsáid go dtí go n-imíonn na hairíonna athlasadh sna cosa.

Cad is féidir leat a ithe le haghaidh gout?

Is galar casta é gout a éilíonn dearcadh freagrach agus cloí le prionsabail an chothaithe mhaith. Dá bhrí sin, ní mór duit a thuiscint cad is féidir leat a ithe le gout. Cuideoidh an tábla táirgí linn leis seo.

Aiste bia le haghaidh gout agus aigéad uric ard - an méid is féidir leat a ithe, tábla bia:

Liosta Bianna Is Féidir Leat a Ithe: Gnéithe úsáide:
Arán dubh nó bán, pastries míchompordach.
Marshmallow, marmaláid, subh, marshmallow, neamh-seacláidí, uachtar reoite.
Gránaigh le bainne, borscht vegetarian, anraithí prátaí le gránaigh, sailéid ó ghlasraí úra agus picilte, vinaigrette, caviar glasraí, glasraí, bainne nó anlann uachtar géar. Ba chóir bainne a chaolú sa chás seo.
Oráistí, tangeríní, úlla glasa, dátaí, persimmons, torthaí triomaithe (seachas rísíní), sútha talún, liomóidí, aibreoga, piorraí. Ar ndóigh, níor chóir duit ach torthaí agus méideanna móra a ithe. Ba chóir go mbeadh an cothú iomlán agus éagsúil.
Dill, arbhar, beets, oinniúin, gairleog, prátaí, cairéid, cabáiste, cucumbers, zucchini, eggplant, trátaí, pumpkin (cuidíonn sé le meitibileacht a fheabhsú). Is é gairleog an ceann is tairbhí, mar cabhraíonn sé le deireadh a chur leis an bpróiseas athlastach. Ina theannta sin, úsáidtear glasraí go gníomhach le linn laethanta troscadh. Tá cuid mhór potaisiam ag prátaí agus cucumbers, dá bhrí sin méadaíonn siad eisfhearadh aigéad uric ón gcorp.
Gach gránaigh seachas pischineálaigh. Tá pónairí ar liosta na mbianna nár chóir a ithe, mar go bhfuil aigéad uric iontu, agus i gcainníochtaí móra.
Cephalopods mara, crústaigh, ribí róibéis, iasc thrua (bradán, breac), scuid. Tá na bianna seo an-tairbheach do gout. Soláthraíonn an aiste bia d’iasc bruite, agus moltar an brat a dhraenáil.
Coinín, turcaí, sicín. Déantar aon fheoil a ithe 2-3 huaire sa tseachtain agus gan níos mó ná 170 g.

Ó dheochanna is féidir leat: tae glas, tae déanta as torthaí agus caora, tae le bainne agus líomóid, sú (ar bith, fiú trátaí), tae luibhe, deoch torthaí, compotes ó thorthaí agus caora, sú cúcamar úr, uisce mianraí alcaileach don goutan-úsáideach freisin, brat rosehip, siocaire.

Cad nár chóir a ithe le gout?

Má tá loit ar na hailt ar na cosa ag an othar, ní mór duit a fháil amach cad nach féidir leat a ithe le gout. Is é fírinne an scéil, cé go bhfuil siad ar aiste bia, ní mholtar roinnt bianna (fiú torthaí) a ithe, ós rud é go bhfuil méid áirithe purines iontu. Tá sé dodhéanta na hairíonna a leigheas nó ar a laghad deireadh a chur leo gan cothú ceart.

Aiste bia do gout agus aigéad uric ard - cad nach n-itheann, tábla bia:

Glasraí beacáinGránaigh lintilí cácaí uachtarMiasa brat feola, éisc nó muisiriún, anraith sorrel, chomh maith le miasa le pischineálaigh agus spionáiste a chur leisSpíosraí piobarSaillte margairín Fíonchaora
Feoil agus Éanlaith ispíní deataithe, amh deataithe agus bruite, ispíní beaga, ispíní, feoil ainmhithe óga, muiceoil sailleacha, scartach (scamhóga, ae, duáin), bia stánaithe
Táirgí déiríochta, uibheacha cáiseanna goirt amháin agus spíosrach
Bia Mara, iasc iasc sailleacha, saillte, deataithe nó friochta (sairdíní, spratanna, trosc), caviar
, sorrel
, pónairí, pónairí soighe, pónairí
Milseáin, pastries
Miasa; anlainn bunaithe ar na bratanna thuas, maonáis
, mustaird, horseradish, spíosraí te
Saillte, blonag
Torthaí, caorafíonchaora, figs, sútha craobh

Níor chóir deochanna a ól: alcól ar bith, go háirithe beoir agus fíon; caife, cócó, tae láidir (in ainneoin go bhfuil purines sna deochanna a chuirtear i láthair, ní dhéantar iad a mhiondealú in aigéad uric, áfach, tá éifeacht láidir diuretic acu a chuireann le díhiodráitiú).

Roghchlár samplach do gout

Laghdaíonn aiste bia teiripeach do gout an baol go dtarlóidh an galar arís, faoiseamh a thabhairt do phian, agus normalú an chórais fuail. Ina theannta sin, cuireann a leithéid de chóras cothaithe le gnáthú meáchan coirp agus tá sé ar cheann de phrionsabail stíl mhaireachtála shláintiúil.

Aiste bia do gout agus aigéad uric ard - do's and don’ts, roghchlár samplach:

An chéad lá:

  • Roimh béilí: gloine brat rós.
  • 1 bricfeasta: tae le bainne, sailéad cabáiste.
  • 2 bricfeasta: sú glasraí.
  • Lón: borscht le brat glasraí, píosa feola bruite le anlann bán (gan níos mó ná 100 gr. )
  • Snack tráthnóna: gloine brat rosehip.
  • Dinnéar: ruán le bainne, rollaí cabáiste glasraí.
  • Am Leaba: sú torthaí.

An dara lá:

  • Roimh béilí: gloine brat rós.
  • 1 bricfeasta: tae le bainne, sailéad biatais cóirithe le im nó uachtar géar.
  • 2 bricfeasta: sú glasraí.
  • Lón: anraith glasraí le eorna, schnitzel as cabáiste.
  • Snack tráthnóna: sú torthaí.
  • Dinnéar: cutlets cairéad, glóthach.
  • Roimh am codlata: uisce beatha nó gloine iógart.

Is féidir liosta na miasa a chur le chéile, ná déan dearmad gur féidir éifeacht na teiripe aiste bia a bhaint amach agus a chomhdhlúthú ar feadh i bhfad ach má bhreathnaítear go hiomlán air.

Oidis do gout

Tá oidis le haghaidh gout an-simplí a ullmhú agus ní theastaíonn aon ullmhúchán speisialta ná aon tacar sonrach bia uathu. Is féidir le gach duine iad a dhéanamh arís sa bhaile.

Anraith Éadrom Puree

Táirgí Riachtanacha:

Anraith Puree don gout

1 cairéad, 1 oinniún ceann, champignons, 2 spúnóg bhoird de sú líomóide, ½ teaspoon siúcra, 2 spúnóg bhoird d’ola lus na gréine, 30 g uachtar

Ullmhú:

Glan agus chop glasraí. Cuir na cairéid agus na oinniúin bruite i sáspan le ola téite, cuir trí thine iad, suanbhruith ar feadh 7-8 nóiméad. Cuir duilleoga spionáiste leis agus cumasc go dtí go bhfuil siad puree. Cuir sú líomóide, siúcra leis agus lig dó fiuchadh, cuir uachtar ar phláta agus é ag fónamh.

Casserole Curd

Táirgí

:

3 uibheacha sicín, 100 g semolina, 100 g siúcra, 2 phacáiste de cháis teachín, 200 g uachtar géar beagmhéathrais, torthaí triomaithe, salann, sóid, slaked le sú líomóide.

Ullmhú:

Measc na comhábhair go léir go maith, cuir 0. 5 teaspoon sóide leis, slaked le sú líomóide, rísíní. Doirt an mhais a thagann as sin isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus bácáil san oigheann ag 180 céim go dtí go mbeidh staid éadrom ruán ann.

Liathróidí feola sicín steamed le gravy

Táirgí

:

filléad sicín 350 g, 70 g oinniúin, 30 ml bainne, 1 ubh sicín, 150 g de rís bruite, 70 g d’arán bán, piobar. Salann, luibheanna. Le haghaidh gravy: 150 g cairéid, brat sicín 200 ml, greens 50 g, oinniúin 70 g, ola glasraí, 50 g uachtar géar, 15 g plúr cruithneachta, salann, piobar, oinniúin glasa le freastal orthu.

Ullmhú:

Gearr an filléad sicín, cuir i cumascóir é, cuir oinniúin, ubh sicín amh agus arán sáithithe i mbainne, piobar, dill thirim. Meilt go maith. Cuir rís fuar bruite, salann boird mín leis agus déan an fheoil mhionaithe a ghlúine le haghaidh liathróidí feola, lig dó seasamh ar feadh 20 nóiméad sa chuisneoir. Déanaimid liathróidí feola a fhoirmiú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh cúpla 6-8 nóiméad. Oinniúin agus cairéid saute, cuir brat sicín, luibheanna, plúr cruithneachta, salann chun blas a chur air, uachtar géar. Te suas os cionn teas íseal. Cuir na liathróidí feola gaile sa grefach críochnaithe agus cócaráil ar feadh 5-6 nóiméad eile, sprinkle le oinniúin glasa.

Eggplant agus casaról feola mionaithe

Casserole eggplant agus mionfheoil

Táirgí:

Eggplant, plúr, ola glasraí, oinniún, gairleog, mionfheoil, greamaigh trátaí, cáis, uachtar, piobar dubh, salann.

Ullmhú:

Sprinkle na slisní eggplant ar feadh an fhaid le salann, piobar chun blas a chur air, rolladh plúr agus friochadh beagán in ola glasraí ar an dá thaobh. Cuir an gairleog agus an oinniún leis go dtí go donn órga, cuir an mhionfheoil leis agus suanbhruith ar feadh 3 nóiméad. Cuir greamaigh trátaí, piobar agus salann agus uisce (1/2 cupán) Suanbhruith ar feadh 2 nóiméad eile. Leag na eggplants, mionfheoil agus cáis ghrátáilte i sraitheanna, doirt le huachtar iad agus bácáil ar feadh leathuaire in oigheann réamhthéite, teocht - 180˚С.

Anraith puree Pumpkin

Táirgí

:

Uisce - 1 lítear, pumpkin (réamh-chraiceann) - 500 g, im - 2 tbsp. l. , rís - 2 tbsp. l. , bainne - 2 tbsp. , siúcra - 1 tbsp. l. , salann - ar bharr scian.

Ullmhú:

Cuir an pumpkin diced, rís nite, salann agus siúcra i sáspan, cuir uisce leis agus cócaráil go dtí go dtairgtear é. Doirt im le im leáite, rub gach rud trí chriathar nó meileann le cumascóir agus doirt i mbainne bruite. Lig don anraith fiuchadh agus líon le huachtar bruite.

D’fhonn comharthaí pianmhara a sheachaint, ag na chéad chomharthaí rabhaidh, cabhair leighis a lorg agus moltaí uile do dhochtúra a leanúint go docht. Lena n-áirítear iad siúd a bhaineann le hoiriúnuithe cothaithe. Cuideoidh cothaitheoir a bhfuil taithí agat leat an roghchlár ceart a chumadh, a inseoidh duit cad is féidir leat a ithe le tiúchan méadaithe d’aigéad uric, agus cé na bianna ba chóir a thréigean go deo.