Ar feadh roinnt blianta ar an Dukan aiste bia ar cheann de na is mó tóir ar fud an domhain. Thosaigh sé ar fad leis an bhfíric go bhfuil i lár na 70 ' s dochtúir fraince Pierre Dukan a diagnóisíodh an chéad cheann eile ag teacht i na n-othar ar otracht. Ag an am sin, tá an galar a chóireáil trí úsáid a bhaint as íseal-calorie bianna i gcainníochtaí measartha. Dukan cinneadh a fhorbairt difriúil go bunúsach chóras cumhachta a bheadh ní amháin cabhrú le daoine meáchan a chailleadh gan mothú leanúnach de ocras, ach sa todhchaí aon iarracht a choinneáil figiúr maith.
Pierre Dukan bhí ag obair ar a gcóras ar feadh roinnt blianta, tá sé i gcónaí feabhas a chur ar. I 2000 d ' fhoilsigh sé an leabhar "ní féidir liom a meáchan a chailleadh", a tháinig láithreach ina bestseller, aistrithe go mórán teangacha agus a foilsíodh i daichead tír ar fud an domhain. An Dukan aiste bia is minic a dtugtar an aiste bia ketogenic. Is é a prionsabal a luíonn ar an bhfíric go bhfuil an aiste bia a dhíchur carbaihiodráití, mar sin an comhlacht an duine a bhfuil iachall a chaitheamh carntha cúlchistí saill, a bhaint as dóibh an fuinneamh. Ar dtús, áfach, ídithe de glycogen ó an ae agus gan ach ansin tosaíonn an próiseas a bhaineann le scaoileadh na comhlachtaí céatóin, ketosis dealraitheach – oiriúnaitheach imoibriú an orgánaigh, a bunaíodh ag an bpróiseas éabhlóid.
An Dukan aiste bia atá sábháilte agus éifeachtach ach amháin do dhaoine sláintiúil briseán.
Céimeanna Dukan aiste bia
An aiste bia ketogenic comhdhéanta de ceithre chéim (uaireanta in ionad an fhocail "céim" an leanúna an aiste bia a bhaint as an focal "céim"). An chéad dhá cheann acu atá dírithe ar laghdú meáchan chorp trí dhó saille agus is é an dara a chobhsú ar an meáchan agus a choimeád ar bun ar an toradh a baineadh amach.
Céim # 1. Ionsaí
Ag an gcéim seo, a bhaint amach an chéad torthaí de réir meáchain caillteanas. Chun tús a chur leis an bpróiseas ag cuidiú le níos mó ná seachtó cineál na táirgí a bhfuil próitéin.
Céim 2. Mhalartaithe.
Le haghaidh táirgí feola seo a leanas 28 glasraí, mar aiste bia atá bunaithe anois ar an mhalartaithe den carbaihiodráití agus próitéin-glasraí lá.
Céim # 3. Comhdhlúthú.
An gcéim seo tá sé dírithe ar a chobhsú an meáchan. Is é an aiste bia de réir a chéile seo a leanas le táirgí ard luach fuinnimh. Chun a sheachaint an éifeacht nuair a thit an punt teacht ar ais agus a thabhairt ar a chairde, cabhrú le próitéin lá.
Céim # 4. Cobhsú.
An gcéim seo i daoine ar mian leo a choimeád ar bun a fuarthas ag baint úsáide as an Dukan aiste bia figiúr caol, sé ba chóir go deireanach ar feadh an tsaoil. Molann sé go bhfuil gach ceann de na trí rialacha simplí:
- Ithe trí spúnóg bhoird de bran coirce gach lá.
- Ar a laghad, fiche nóiméad le, Hiking agus ag seachaint an úsáid a bhaint ardaitheoirí.
- An gá duit a shocrú ar a laghad lá amháin sa tseachtain.
Na prionsabail bhunúsacha de na aiste bia
Laghdú ar líon na calories go dtí toradh maith beidh riamh mar thoradh ar! – mar sin, arís agus arís eile a éileamh, an t-údar an aiste bia. Sé mhínigh sé thaobh an bhfíric go chomh luath agus is leis an duine ar ais go dtí gnáth ithe, an meáchan a thagann ar ais arís. Sin é an fáth fhorbair an aiste bia Dukan, nuair a bheidh an chéad chomhlacht dó as an níos mó saille, agus ansin d ' fheidhm a charnadh sé.
Ocras nach bhfuil bagairt ort. Is é an prionsabal seo go háirithe coitianta i measc iad siúd a bhainistiú a turgnamh le codanna beag bídeach ar an taobh eile aistí bia. Pierre Dukan, tá cosc ar teorainn a chur le líon na dtáirgí.
Is é an rogha ollmhór. Fiú amháin an chuid is mó sofaisticiúla gourmet beidh teacht ar an liosta de na táirgí atá ceadaithe go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh dó. Má shocraíonn tú chun iarracht a dhéanamh an aiste bia, a choinneáil tú tábla de cad is féidir leat a ithe. Tá sé ina céad táirgí, a bhfuil 72 bhaineann leis an gcatagóir ar a laghad agus 28 glasraí. Agus mar sin, cad a ceann a roghnú a agus cé chomh minic is a itheann iad, a shocraíonn tú.
Iomlán glanta. Roimh thosú ar an aiste bia molta a fháil haitheantas coibhneasta de gach táirgí nach bhfuil san áireamh sa cheadaítear liosta. Iad a choinneáil as radharc siúcra, brioscaí agus milseáin, caith ghránaigh agus pasta, glan an cuisneoir ó díobhálach maonáis, ketchup agus anlainn, déan dearmad ar an cáis agus ispíní, as a aon tairbhe dóibh. Má tá an tsúil nach mbeidh mé a fháil toirmeasc, agus den sórt sin fáilte a chur roimh, "Goodies", ansin suí ar an aiste bia a bheith i bhfad níos éasca.
Bran éigeantach. Tá hardly fear nach mbeidh a ithe bran coirce le pléisiúr. Ach ar an drochuair, is é an táirge seo nach bhfuil go leor. Coirce bran ba chóir a bheith ar an roghchlár gach lá, toisc go bhfuil siad:
- cabhrú go tapa mbraitheann tuiscint ar satiety;
- a ghlanadh an intestines na tocsainí;
- cabhrú flush smionagar bia.
Gluaiseacht – saol! Aon imní ar an Dukan aiste bia, ní gá duit a uair an chloig a chaitheamh sweating ar an seomra aclaíochta, torturing féin dull linn ar an mbóthar i an linn snámha nó caith cos os cionn an chluas le yoga. Gníomhaíocht fhisiciúil i an cur síos ar bhealach chun meáchan a chailleadh-réasúnta, ach éigeantach. Laethúil siúlóid 20 nóiméad beidh luas suas metabolism, forcing saille a bheith briste síos níos tapúla, beidh a choinneáil ar na matáin i ton. Má bhraitheann tú nach bhfuil an am seo go leor ar do shon, is féidir leat a mhéadú de réir a chéile ar an ré. Tá sé tábhachtach go bhfuil gníomhaíocht fhisiciúil a thabhairt áthas. Le linn an tríú céim den aiste bia is féidir leat a chur cleachtaí maidin nó éadrom a fheidhmiú ar feadh an chuid is mó fadhbanna ar limistéir de chuid an chomhlachta.
Vitimíní atá riachtanach. A laghdú ar strus ó athruithe i aiste bia agus beagán a choimeád ar bun an comhlacht, is gá duit a ghlacadh go rialta le vitimíní. Mar an t-ionsaí chéim glasraí agus torthaí go hiomlán ar deireadh, tá sé in am chun tús a óil casta multivitamin, ach cloí go docht a shonraítear ar an bpacáiste an dosage.
Na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le Dukan aiste bia
Míbhuntáistí:
An Dukan aiste bia tá contraindicated do dhaoine le gastritis, ulcers agus galair eile de na boilg.
- Sa chéad lá ar an aiste bia daoine de ghnáth a bhraitheann tuirse. Tá tuirse nach bhfuil an t-imoibriú le droch-aiste bia agus méadú ar gníomhaíocht fhisiciúil, mar go bhfuil sé ar fad níl an aiste bia ar fáil. Apathy agus drogall a arís eile a fháil suas as an tolg agus síceolaíoch manifestations amháin le próisis fiseolaíocha i gcorp méadú tagtha ar an líon comhlachtaí céatóin, a laghdú méideanna le vitimíní.
- Más rud é nach bhfuil tú mhaith chun cócaireacht, ansin líon teoranta de na táirgí agus an easpa beagnach iomlán de bhreiseáin a dhéanamh a cheapann tú faoi an gá duit a aiste bia, agus b ' fhéidir fiú iachall chun bogadh ar shiúl ó sé ar fad.
- Rogha táirgí faofa do dhaoine a bhfuil Ailléirge nó éadulaingt aonair is féidir a bheith ina fhadhb, mar sin, roimh thosú ar an aiste bia is fearr chun dul i gcomhairle le dochtúir.
- Má tá tú fiacail milis, an cinneadh a thréigean mar sin milseoga is fearr leat, is féidir leat mar thoradh ar dúlagar. Ach tá sé seo aon rud níos mó ná cleas de ar an inchinn. Tá sé tábhachtach a leagtar tú féin suas do cad bia a bhfuil tú ag diúltú ag an am agus tar éis a bhaint amach do meáchan idéalach, beidh uaireanta a bheith fós in ann a pamper féin le méid beag de uachtar reoite nó seacláide.
Buntáistí:
- Is féidir leat a roghnú bianna is fearr leat ón liosta, a chinneadh nuair a agus cad cainníochtaí iad a ithe.
- An Dukan aiste bia i gcónaí ar a raibh toradh ráthaithe, má tá tú in ann chun cloí leis na rialacha agus na ceanglais agus deireadh a chur leis an miondealuithe.
- Quick agus soladach torthaí ar an talamh, "ionsaitheach" céim.
- Is é an aiste bia éasca a leanúint araon sa bhaile agus ag an obair. Fiú Bricfeasta buffet ag an rogha beidh buíoch as an líon mór de na miasa.
Céim ar Ionsaí: roghchlár ar feadh na seachtaine
An chuid is mó deacair i fiseolaíocha agus síceolaíoch tuiscint, is é an chéad chéim ar an aiste bia – an ionsaí ar chéim, ar an ré a ní níos mó ná deich lá, má tá tú méid mór de réir meáchain, agus nach bhfuil níos mó ná cúig lá dóibh siúd a bhfuil gá acu a chailleadh i díreach cúpla punt.
A cheadaítear bianna:
- tá feoil (mairteoil, coinín);
- scartach (teanga, croí, ae, na duáin);
- éisc (bruite, stewed, deataithe, agus iasc stánaithe gan ola);
- bia mara (aon teorainn cineálacha);
- ham (cion saille, de nach bhfuil níos mó ná 4 faoin gcéad).
- feoil éanlaithe gan an craiceann (seachas lacha agus gé);
- uibheacha (whites is féidir a ithe gan srianta, buíocáin ach i méid beag, go háirithe má tá leibhéil arda de cholesterol i fola);
- táirgí déiríochta (íseal-saill teachín cáis, bainne, iógart gan píosaí torthaí, iógart, bainne bhácáilte coipthe);
- bran coirce i méid amháin agus leath spúnóg bhoird (is féidir leat iad a chur leis iógart, nó iad a ullmhú do císte);
- ar a laghad, 1.5 lítear uisce glan laethúil;
- tae, caife (nádúrtha, caife intuaslagtha deochanna ó siocaire), taenna luibhe, uisce súilíneach catagóir Lite;
- spíosraí agus tarsainn (salann i moderation, greamaigh trátaí, oinniún, garlic, Basil, cilantro, dill, peirsil).
Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a chumadh roinnt miasa nua agus cuardach a dhéanamh ar oidis, bain úsáid as an méid seo a leanas roghchlár ar feadh na seachtaine.
Dé luain
- Bricfeasta: omelet trí uibheacha le bainne.
- Lón: anraith sicín, mint tae le císte de bran coirce.
- Snack tráthnóna: iógart, pie líomóid.
- Dinnéar: oigheann a bhácáil ronnach, iógart.
Dé máirt
- Bricfeasta: brachan de bran coirce, Cupán caife.
- Lón: mairteoil muiceoil, tae chamomile.
- Snack tráthnóna: bruite bia mara.
- Dinnéar: oigheann-bácáilte slisní Turcaí, iógart.
Timpeallacht
- Bricfeasta: boiled uibheacha le greens, Cupán caife.
- Lón: gaile cutlets sicín, millíní de bran, glas tae.
- Snack: cáis cácaí, bruite san oigheann.
- Dinnéar: feoil rolla déanta de omelette, a fillte t-iasc dearg.
An déardaoin
- Bricfeasta: ceapaire (arán ó bran + ham), caife deoch.
- Lón: anraith éisc, uibheacha bruite le oinniún, ginger tae.
- Snack: bhuailtí le siúcra a chur in ionad próitéiní, sprinkled le haol sú.
- Dinnéar: baked san chum iasc, cromáin broth.
Dé haoine
- Bricfeasta: feoil sceallóga, tae dubh.
- Lón: baked i scragall sicín, glas tae.
- Tráthnóna tae: pancóga ó bran, iógart.
- Dinnéar: éisc sailéad, mint tae.
Dé sathairn
- Bricfeasta: uibheacha scrofa le feoil nó ham, le Cupán caife.
- Lón: mairteoil stéig, dubh tae le líomóid.
- Snack tráthnóna: císte déanta de bran coirce iógart.
- Dinnéar: omelette le oinniúin agus bia mara, glas tae.
Dé domhnaigh
- Bricfeasta: boiled uibheacha le greens agus gairleog, Cupán caife.
- Lón: braised i an greamaigh trátaí, chíche cearc, tae chamomile.
- Snack: leite déanta as bran coirce le chomh maith leis na comhdhúile fanaile.
- Dinnéar: fish platter, iógart.
Recipes cócaireacht le haghaidh céimeanna ionsaí
Aramatacha ronnach, baked san oigheann
Chun seo a mhias, beidh ort:
- conablaigh ronnach;
- lemon;
- glasaigh (peirsil, dill, cilantro);
- salann;
- piobar dubh;
- scragall le haghaidh bácála.
Nigh an ronnach faoi uisce ag rith, bain an ceann, glan an conablaigh ó na intestines, arís sruthlaithe faoi sconna, a leagan ar pháipéar tuáille a bhaint uisce breise. Tar éis cúpla nóiméad, a stuif ar an iasc fáinní le greens, sprinkle taobh istigh agus amach le sú líomóide. Cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Wrap ronnach i scragall ní a fhágáil bearnaí gur féidir sceitheadh sú. An táirge a chur i réamhthéite ag 180 céim oigheann agus cócaireacht ar feadh 20-25 nóiméad.
Chos simplí cheesecakes
Comhábhair is gá:
- 1 pacáiste íseal-saill cáis teachín;
- 1 ubh sicín;
- 4 spúnóg bhoird de uisce;
- 2 spúnóg bhoird de síolta lín;
- 2 spúnóg bhoird de stáirse arbhar;
- milseoir;
- comhdhúile fanaile;
- gráinnín salainn.
Ag baint úsáide as cumascóir nó grinder caife a meileann síolta lín plúr a dhéanamh. Measc na comhábhair go léir. Ó thoradh mais aonchineálach chun foirm cheesecakes. Iad a chur i an ramekins le haghaidh bácála, nó scragall ar bhileog bácáil. Gcannaí nó scragall réamh-scuab le méid beag de aon ola glasraí. Cuir san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 190 céim. Go háirithe te delicious le pancóga le iógart nó uachtar íseal géar saille.