Tá an aiste bia ubh íseal-carb, saibhir i próitéin, cairdiúil don bhuiséad, agus an-éifeachtach. Le déanaí, tá an-tóir air i measc na ndaoine atá ag iarraidh fáil réidh leis na punt breise sin. Soláthróidh ár n-alt roghchlár mionsonraithe aiste bia uibhe seachtainiúil do gach lá.
Dé Luain
Bricfeasta: omelet gaile
Úsáid na comhábhair seo a leanas chun omelet gaile a dhéanamh:
- ubh sicín - 2 ríomhaire;
- bainne - 1/3 cupán;
- salann chun blas a chur air;
- peirsil - 1 bun.
Buille uibheacha le bainne, salann chun blas a chur orthu. Aistrigh an meascán go scillet réamhthéite. Cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad. Gearr an peirsil. Sprinkle an omelet críochnaithe ar a bharr. Brew tae glas neamh-mhilsithe.
Lón: Sailéad glasraí le cíche cearc
Beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- cúcamar - 1 ríomhaire;
- Leitís Iceberg - 2 duilleog;
- cíche cearc - 100 g;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Boil an chíche cearc. Gearr glasraí agus duilleoga leitís iceberg. Boil ubh sicín. Measc leis an gcuid eile de na comhábhair. Séasúr le salann chun blas a chur air. Séasúr le ola olóige. Freastal ar an sicín in éineacht leis an sailéad glasraí.
Snack: Bainne curdled le aibreoga triomaithe
Tóg:
- iógart - 1 ghloine;
- aibreoga triomaithe - 4 ríomhaire.
Cool an bainne curdled. Gearr aibreoga triomaithe i bpíosaí beaga. Cuir le gloine bainne curdled.
Dinnéar: Ubh le bradán
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- filléad bradán - 150 g;
- salann chun blas a chur air.
Boil ubh sicín. Boil filléid bradán agus séasúr le salann chun blas a chur air. Freastal ar iasc le hubh. Garnish le sprig de peirsil nó basil.
Dé Máirt
Bricfeasta: 2 ubh agus grapefruit
Chun bricfeasta aiste bia a ullmhú, beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 2 ríomhaire;
- grapefruit - 1 ríomhaire;
- tae glas - 1 ghloine.
Boil uibheacha sicín. Gearr an grapefruit i slisníní tanaí. Brew tae glas neamh-mhilsithe.
Lón: Mairteoil le glasraí
Beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- mairteoil thrua - 100 g;
- cairéid - 1 ríomhaire;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- oinniúin - 1/3 ríomhaire;
- pónairí glasa - 100 g;
- salann chun blas a chur air.
Boil an mhairteoil. Stobhach na glasraí, clúdaigh iad le hubh, salann chun blas a chur orthu. Freastal ar an meascán glasraí leis an bhfeoil bruite.
Snack: Kefir le rísíní
Tá sé an-simplí sneaiceanna blasta agus éadroma a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit:
- kefir - 1 ghloine;
- rísíní - 100 g.
Doirt kefir isteach i ngloine. Cuir dornán rísíní ar a bharr. Refrigerate. Tá sé ceadaithe seacláid searbh grátáilte a chur ar a bharr - chun do bhlas féin.
Dinnéar: Sailéad cairéad le hubh
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- cairéid - 1 ríomhaire;
- raidis - 2 ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 spúnóg bhoird
Gráta na cairéid ar grater breá. Gearr an ubh sicín bruite agus raidis i slisníní néata. Séasúr le salann chun blas a chur air. Séasúr le ola olóige.
Dé Céadaoin
Bricfeasta: Uibheacha friochta le trátaí
Chun an mhias seo a ullmhú, beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil uait:
- uibheacha sicín - 2 ríomhaire;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- oinniúin - 1/3 ríomhaire;
- ola olóige - 2 tsp;
- salann chun blas a chur air.
Gearr an oinniún agus an trátaí. Seol stew go héadrom i scillet te. Clúdaigh le huibheacha sicín. Séasúr le salann chun blas a chur air.
Lón: Sailéad cabáiste le hubh
Tóg:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- cabáiste bán - 150 g;
- cairéid - 1 ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Gearr cabáiste bán. Gráin cairéid agus ubh sicín bruite. Measc na comhábhair go maith. Séasúr le salann chun blas a chur air. Séasúr le ola olóige.
Snack: Cáis teachín le piorra
Tá sé an-simplí sneaiceanna gruth éadrom a ullmhú. Comhábhair:
- cáis teachín beagmhéathrais - 150 g;
- piorra - 1 ríomhaire;
- mil - 1 tsp.
Mash an gruth le forc. Cuir mil agus piorra grátáilte leis. Garnish le sprig de mint.
Dinnéar: Ubh le eggplant
Beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- eggplant - 2 ríomhaire;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Gearr an eggplant agus an trátaí. Suanbhruith os cionn teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Clúdaigh le hubh. Séasúr le salann chun blas a chur air. Garnish le peirsil ar a bharr.
Déardaoin
Bricfeasta: Ubh poached
Tá ubh phóitseáilte simplí go leor le hullmhú. Tóg:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- salann chun blas a chur air.
Buail ubh sicín go réidh in uisce fiuchta. Úsáid forc chun é a bhailiú in aon mhais amháin. Salann. Ba chóir go mbeadh ubh ubhchruthach agat, rud beag tais ar an taobh istigh.
Lón: Frittata uibhe le trátaí
Beidh ort:
- uibheacha sicín - 2 ríomhaire;
- cíche cearc - 100 g;
- trátaí - 2 ríomhaire;
- basil - 50 g;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 2 tsp
Déan an chíche cearc a fhiuchadh roimh ré. Gearr é i bpíosaí beaga. Trátaí saute agus cíche in ola olóige thar teas íseal. Buille na huibheacha beagán le cumascóir nó meascthóir. Doirt isteach i scillet. Séasúr le salann chun blas a chur air. Sprinkle basil úr ar an mbarr.
Snack: Berry smoothie
Chun smoothie caora a ullmhú, beidh na comhpháirteanna seo a leanas ag teastáil uait:
- currant dubh - 100 g;
- sútha craobh - 100 g;
- sútha talún - 100 g;
- bainne lom - 1 ghloine.
Cuir na caora go léir sa bhabhla cumascóra (déanfaidh fiú cinn reoite iad), doirt isteach an bainne lom. Corraigh go dtí go réidh. Maisigh an barr le sprig de mint.
Dinnéar: Sailéad glasraí agus ubh bhruite
Tóg an méid seo a leanas:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- cúcamar - 1 ríomhaire;
- raidis - 2 ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Gearr glasraí. Séasúr le salann agus ola olóige. Boil ubh sicín. Freastal le sailéad.
Dé hAoine
Bricfeasta: Croutons gráin iomláin
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- Arán gráin iomláin - 2 shlisne
- bainne - 1/3 cupán;
- ola olóige - 1 tbspl.
Whisk an bainne agus ubh. Slice arán gráin iomláin. Déan snámh ar an dá thaobh sa mheascán uibhe. Cuir ar an taobh te agus tósta. Freastal le tae glas neamh-mhilsithe.
Lón: Pónairí glasa le huibhe
Ullmhaigh na comhábhair seo a leanas:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- pónairí glasa - 150 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Gearr an oinniún. Preheat skillet. Doirt ola olóige air. Leag amach na pónairí glasa. Suanbhruith ar feadh thart ar 15-20 nóiméad. Buille in ubh sicín. Measc go maith. Séasúr le salann chun blas a chur air.
Snack: Ryazhenka le prúnaí
Beidh ort:
- bainne bácáilte coipthe - 1 ghloine;
- prúnaí - 5 ríomhaire.
Doirt an bainne bácáilte coipthe i gloine. Nigh agus chop na prúnaí. Cuir le deoch bainne. Maisigh an barr le sprig de mint.
Dinnéar: Omelet i piobar clog
Comhábhair:
- ubh sicín - 2 ríomhaire;
- piobar clog - 2 ríomhaire;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- bainne - 1/3 cupán;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Whisk an bainne agus uibheacha sicín. Gearr an piobar clog ina dhá leath. Slice an trátaí. Cuir leis na huibheacha é. Doirt an meascán uibhe isteach i ngach leath den phiobar. Cuir i scillet réamhthéite é. Ná déan dearmad salann a chur air chun blas a chur air. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
Dé Sathairn
Bricfeasta: Omelet le úlla
Omelet milis le úlla - smaoineamh bunaidh le haghaidh bricfeasta aiste bia. Comhábhair:
- uibheacha sicín - 2 ríomhaire;
- bainne - ½ cupán;
- úll - 1 ríomhaire;
- ola olóige - 1 tbspl.
Buille na huibheacha le bainne ag úsáid meascthóir nó cumascóir. Gearr an t-úll i bpíosaí beaga. Cuir i scillet réamhthéite é. Cócaráil ar feadh 5-10 nóiméad. Sprinkle le cainéal talún ar an mbarr.
Lón: Brocailí le hubh
Chun lón a ullmhú, beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 2 ríomhaire;
- brocailí - 100 g;
- filléad sicín - 100 g;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Boil brocailí. Dís an filléad sicín. Suanbhruith in ola olóige. Cuir brocailí bruite leis. Buille in ubh. Séasúr le salann chun blas a chur air. Garnish le sprig de basil.
Snack: Kefir le mil
Beidh ort:
- kefir beagmhéathrais - 1 ghloine;
- mil - 2 tsp
Cuir mil le kefir. Measc go maith. Refrigerate. Sprinkle le cainéal talún ar an mbarr.
Dinnéar: Uibheacha bruite le cáis
Comhábhair:
- uibheacha sicín - 2 ríomhaire;
- cáis beagmhéathrais - 100 g;
- trátaí - 1 ríomhaire;
- Leitís Iceberg - 2 bhileog.
Gearr na trátaí agus leitís sléibhe oighir. Corraigh. Gráta an cáis ar grater breá. Boil uibheacha, gearrtha ina dhá leath. Cuir cáis ghrátáilte ar gach leath. Freastal le sailéad glasraí éadrom.
Dé Domhnaigh
Bricfeasta: Uibheacha le avocado
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- avocado - 1 ríomhaire;
- Arán gráin iomláin - 2 shlisne
Gearr arán gráin iomláin i slisníní tanaí. Scamh an avocado, bain an laíon as. Boil ubh sicín. Úsáid cumascóir chun an ubh a chumasc leis an laíon avocado. Scaip an meascán ar an arán. Ól le tae glas neamh-mhilsithe nó aon tae luibhe eile.
Lón: Éisc in ubh
Chun an mhias seo a ullmhú beidh ort:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- filléad trosc - 100 g;
- oinniúin - ½ ríomhaire;
- salann chun blas a chur air;
- ola olóige - 1 tbspl.
Gearr an oinniún go mín. Suanbhruith an filléad trosc ar an dá thaobh in ola olóige in éineacht leis an oinniún. Séasúr le salann chun blas a chur air. Ag an deireadh, doirt an ubh sicín isteach. Sprinkle le luibheanna úra nuair atá réidh.
Snack: 2 grapefruits
Tóg:
- grapefruit - 2 ríomhaire.
Gearr an grapefruit i slisníní tanaí. Socraigh go réidh ar phláta - bain taitneamh as an mblas juicy.
Dinnéar: Min choirce le hubh
Beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait:
- ubh sicín - 1 ríomhaire. ;
- min choirce - 100 g;
- uisce - 1 ghloine;
- salann chun blas a chur air.
Boil ubh sicín. Doirt min-choirce le huisce, salann chun blas a chur air, cuir ar teas íseal é - cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad. Freastal ar an leite leis an ubh sicín mionghearrtha. Garnish le rísíní nó spúnóg de mil.
San Airteagal seo, tugadh isteach duit roghchlár aiste bia uibhe 7 lá blasta agus sláintiúil. Sula gcuirtear an treo aiste bia seo i bhfeidhm, moltar dul i gcomhairle le diaitéiteach chun aon fhadhbanna sláinte a sheachaint. Ní cheadaítear cailliúint meáchain den sórt sin a chleachtadh níos mó ná 2 uair sa bhliain.